Меню

Красное вино Perdeberg, "The Vineyard Collection" Pinotage, 2018

Perdeberg
1200,00
р.
Дегустационные заметки

Цвет
Вино темно-рубинового цвета.


Вкус
Насыщенный вкус вина наполнен нотами спелых фруктов, бархатистыми танинами и приятным, долгим послевкусием.


Аромат
Элегантный аромат вина соткан из оттенков чернослива, вишни, спелых ягод и ванили.


Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается со стейком из тунца, жареной свининой, бараньими ребрами барбекю и выдержанными сырами.


Интересные факты

Виноград для вина Perdeberg, "The Vineyard Collection" Pinotageвыращивают на гранитных почвах в лучших местах района Пердеберг в Южной Африке. Возраст виноградных лоз составляет 32 лет. Ягоды собирают в момент оптимальной зрелости и отправляют на винодельню для дальнейшей ферментации в емкостях из нержавеющей стали и двухдневной мацерации. Часть вина выдерживают в дубовых бочках непродолжитлеьное время.

На конкурсе "San Francisco World Spirits Competition" вино завоевало серебряную медаль.

О производителе

В начале 1940-х годов винные фермеры в регионе Пердеберг выразили недовольство низкими закупочными ценами на выращенный ими виноград. Тогда провинциальный фермер Ян Россов предложил им начать производить свое собственное вино. Так родился винный завод Perdeberg. Первое вино было изготовлено уже в 1942 году. Виноград собирался и отжимался вручную, вина получилось немного, но оно было великолепным и это способствовало дальнейшему развитию винодельни Пердеберг.

В 1956 году сильные дожди в районе привели к неурожаю винограда у большинства фермеров, но это не остановило их, а только подтолкнуло к модернизации методов виноделия. Пердеберг стал вторым винным заводом в Южной Африке, который стал в производстве использовать холодную ферментацию и другие современные европейские технологии. В 2005 году о продукции Perdeberg заговорили за пределами страны, вина получили международные награды и популярность. Вскоре было решено расширить ассортимент вин, при этом запустить новые бренды, вина в которых будут отличаться своим характером

Регион: ЮАР, Паарл

Производитель: Perdeberg

Крепость: 14 %

Виноград: Пинотаж 100%

Глубина цвета: Тёмное

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 16-18 С

Сайт производителя: http://www.perdeberg.co.za/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda