Меню

Вино Gulfi, "Valcanzjria", Sicilia IGT

Дегустационные заметки

Цвет
Вино бледно-желтого цвета.


Вкус
У вина свежий вкус с живой кислотностью, приятной минеральностью и устойчивым минеральным послевкусием.


Аромат
В букете вина объединены ароматы косточковых плодов, лимонной цедры, флердоранжа, свежего сена, мёда и минералов.


Гастрономические сочетания
Вино является идеальным аперитивом. Также, вино прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, сырами, блюдами из белого мяса, холодными закусками и легкими салатами.



Интересные факты

"Valcanzjria"— итальянское белое сухое вино, изготовленное из смеси нескольких клонов Шардоне, которые выращены на равнине Chiaramonte Gulfi, и автохтонных сортов белого винограда восточной Сицилии: Карриканте и Альбанелло. Виноградник Мути, расположенный в коммуне Chiaramonte Gulfi на высоте 400 метров над уровнем моря, был посажен в 1999 году плотностью 8300 лоз на гектар. Виноград собирают во второй половине сентября. Ферментация происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После этого вино разливается в чаны из нержавеющей стали, где проводятся яблочно-молочное брожение и выдержка в течение 8 месяцев. Еще несколько месяцев до релиза вино выдерживается в бутылках в подвале винодельни.

История винодельни Gulfiначалась в 1996 году благодаря Вито Катаниа и его семейству. Визитной карточкой компании является красный сорт винограда Неро д'Авола, принесший винодельне популярность по всему миру. В производстве вина наряду с современными технологиями используются традиции итальянского виноделия. В настоящее время компании Гулфи принадлежит 70 га великолепных органических виноградников в восточной части Сицилии, а из Неро д'Авола изготавливают шесть различных вин, поражающих своей глубиной и насыщенностью. На подъезде к винному хозяйству стоит огромный старинный виноградный пресс, ставший исторической достопримечательностью.

Регион: Италия, Сицилия

Производитель: Gulfi

Крепость: 13%

Виноград: Шардоне: 50%, Карриканте: 45%, Альбанелло: 5%

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 12-15 С

Сайт производителя: http://www.gulfi.it/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda