Меню

Вино Peter Mertes, "Nachtgold" Auslese

Дегустационные заметки

Цвет
Вино сверкающего золотого цвета с янтарными оттенками.


Вкус
Вкус вина насыщенный, плотный, сладкий, наполненный богатой фруктовой гаммой, с долгим. приятным послевкусием. Удивительный баланс между натуральной фруктовой сладостью и умеренной кислотностью во вкусе вина оставляет незабываемые ощущения.


Аромат
Аромат вина яркий, интенсивный, с нотами абрикоса и персика, постепенно раскрывающиеся в бокале тонким букетом розы и маракуйи.


Гастрономические сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, идеально сочетается с фруктовыми десертами или козьим сыром. Замечательное завершение трапезы.



Интересные факты

"Nachtgold" Auslese— изысканное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сортов Рислинг, Мюллер-Тургау и Сильванер. Урожай собирается достаточно поздно, при наступлении первых заморозков, исключительно вручную в перчатках в ночное время суток. Полностью созревшие, частично пораженные благородной плесенью "bortritis cinerea", ягоды тщательно сортируются. Именно эта особенность сбора и красивый золотистый цвет винограда дали имя целой линейке вин "Nachtgold". Ягоды подвергаются бережному прессованию, после чего следует ферментация при контролируемой температуре 10-13 °С. По достижении необходимого уровня сахара и процента алкоголя ферментация останавливается холодом. Затем "Nachtgold" Auslese осветляется, фильтруется и бутилируется. Вино выдерживается несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни.

"Peter Mertes"— это семейное винодельческое производство, созданное в 1924 году человеком по имени Петер Мертес. Изначально это была небольшая винодельня в деревушке Минхейм на Мозеле. В 1950 году его сын Густав Виллком активно изучал регионы вдоль Рейна — Оппенгейм, Бинген, Майнц. А уже в 1960 году семьей были приобретены участки в Рейнгау и Наэ.

На сегодняшний день компания Peter Mertes имеет центральный офис в Бернкастель-Кюс, множество виноградных сайтов по всей Германии, самый большой винный подвал в стране и насчитывает более 300 сотрудников-профессионалов.

Регион: Германия, Пфальц

Производитель: Peter Mertes

Крепость: 9%

Виноград: Рислинг, Мюллер-Тургау, Сильванер

Глубина цвета: Светлое

Тело/Насыщенность: Легкое

Температура сервировки: 8-10 С

Сайт производителя: http://www.mertes.de/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda