Вино Yealands, Sauvignon Blanc, 2020
Дегустационные заметки
Цвет
Вино светло-соломенного цвета.
Вкус
Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с цитрусово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сдержанном послевкусии.
Аромат
Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот розового грейпфрута, цитрусовых, трав и черносмородинового листа.
Гастрономические сочетания
Вино составит пару с салатами, овощами, морепродуктами, креветками, рыбой на гриле.
Интересные факты
Чистые воды Тихого океана за сотни лет сотворили глубокие бухты вдоль побережья Новой Зеландии. В этих суровых условиях существуют виноградные лозы, принадлежащие компании Yealands. Они вынуждены бороться за выживание, развивая корневую систему и давая низкие урожаи, но с необычайно сильным концентрированным вкусом.
Для создания вина Yealands, Sauvignon Blancиспользуется урожай долины Мальборо. В нем хорошо выражен характер и элегантность сорта Совиньон Блан. Собранный виноград подвергается гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация с использованием селективных дрожжей проходит в нейтральных емкостях. После стабилизации вино подвергается бутилированию.
Цвет
Вино светло-соломенного цвета.
Вкус
Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с цитрусово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в сдержанном послевкусии.
Аромат
Вино интригует освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот розового грейпфрута, цитрусовых, трав и черносмородинового листа.
Гастрономические сочетания
Вино составит пару с салатами, овощами, морепродуктами, креветками, рыбой на гриле.
Интересные факты
Чистые воды Тихого океана за сотни лет сотворили глубокие бухты вдоль побережья Новой Зеландии. В этих суровых условиях существуют виноградные лозы, принадлежащие компании Yealands. Они вынуждены бороться за выживание, развивая корневую систему и давая низкие урожаи, но с необычайно сильным концентрированным вкусом.
Для создания вина Yealands, Sauvignon Blancиспользуется урожай долины Мальборо. В нем хорошо выражен характер и элегантность сорта Совиньон Блан. Собранный виноград подвергается гребнеотделению с последующим мягким прессованием. Ферментация с использованием селективных дрожжей проходит в нейтральных емкостях. После стабилизации вино подвергается бутилированию.
Регион: Новая Зеландия, Мальборо
Производитель: Yealands
Крепость: 13%
Виноград: Совиньон Блан 100%
Глубина цвета: Светлое
Тело/Насыщенность: Среднее
Температура сервировки: 10-12 С
Сайт: http://www.yealandsestate.co.nz/
© You&Wine 2020
Click to order
Total:
