Меню

Красное вино Ken Forrester, "Petit" Pinotage, Stellenbosch WO, 2019

Petit
1100,00
р.
Дегустационные заметки

Цвет
Вино демонстрирует глубокий рубиновый цвет.


Вкус
Вино обладает сочным, концентрированным, насыщенным, ярким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами спелой вишни, фиалки и специй, мягкой текстурой, свежей кислотностью, округлыми танинами и долгим, фруктовым послевкусием.


Аромат
Вино имеет классический, сортовой аромат, сотканный из нот пряных ягод шелковицы, сливового пудинга и спелой вишни, подкрепленных дымными нюансами бекона.


Гастрономические сочетания
Вино может быть подано с пиццей или барбекю. Вино достаточно универсально и идеально подходит практически ко всем блюдам.


Интересные факты

Ken Forrester производит ряд элегантных и недорогих вин, созданных для повседневного употребления, беззаботного вечера после тяжелого рабочего дня или дружеских посиделок. Ассортимент таких универсальных вин представлен в линейке "Petit". Компания стремится к тому, чтобы даже простое вино могло иметь соблазнительный аромат, насыщенный и приятный вкус с длительным послевкусием. Все это гармонично объединяют вина "Petit", вы будете жаждать второго глотка.

Ken Forrester, "Petit" Pinotage — молодое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж, который максимально точно отображает всю силу, мощь и элегантность терруара Стелленбош. Прохладный климат в сочетании с глинисто-сланцевой почвой позволяют сорту показать весь свой потенциал. Виноградники имеют юго-восточную экспозицию. Урожайность составляет 9 т/га. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После непродолжительной холодной мацерации сусло ферментируется при низких температурах в нейтральных емкостях. Вино бутилируют сразу же, пока танины не успели приобрести твердость и силу. Рекомендуется декантация в течение 30 минут до подачи.


О производителе

Одна из самых старых винных ферм вСтелленбоше была представлена в далеком 1689 году и носила совсем другое название. Через 10 лет губернатор предоставил владения Фредерику Буту. В 1694 году Фредерик посадил первые виноградные лозы, и в том же году началась постройка винодельни. В 1833 году здесь поселилась немецкая семья Шольц, которая бережно культивировала лозы в течение почти 100 лет. Затем сменилось множество владельцев. В 1993 году молодая пара Кен и Тереза выкупили на аукционе заброшенные владения. Была проведена масштабная реконструкция. В 1994 году были произведены первые вина под маркой Ken Forrester и вскоре завоевали мировое признание. Кен занялся возрождением сорта Шенен Блан в этом регионе. В 2019 году было отмечено 25-летие компании Кена Форрестера. Это особое событие было отмечено рядом дегустаций, проведенных как в ЮАР, так и за рубежом. Компания придерживается принципов устойчивого сельского хозяйства, на виноградниках не используются гербициды или пестициды, многие операции выполняются исключительно вручную.

Регион: ЮАР, Паарл

Производитель: Ken Forrester

Крепость: 13,5%

Виноград: Пинотаж 100%

Глубина цвета: Насыщенное

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 14-16 С

Сайт производителя: https://kenforresterwines.com/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda