Меню

Белое вино Andre Goichot, Chassagne-Montrachet AOC

Andre Goichot
6900,00
р.
Дегустационные заметки

Цвет
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус
Вино обладает богатым, приятным, шелковистым, свежим вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами, яркой кислотностью и долгим послевкусием, которое отмечено нотами цитрусовых, белых цветов, а также минеральными и масляными нюансами.

Аромат
Изысканный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых (лимон и мандарин), яблок, груши, персика, миндаля и фундука, меда, сливочного масла, минералов и белых цветов.

Гастрономические сочетания
Вино отлично гармонирует с белым мясом на гриле и запеченным с богатыми соусами, тушеным мясом, блюдами из рыбы и морепродуктов, запеканками, грибными блюдами и зрелыми сырами.


Интересные факты


Andre Goichot, Chassagne-Montrachet— изысканное белое сухое вино из винограда сорта Шардоне, собранного на участках в апелласьоне Шассань-Монраше (Бургундия). Коммуна Chassagne-Montrachet известна своими знаменитыми Гран Крю далеко за пределами Франции. Из урожая с этих великолепных виноградников производятся лучшие в мире белые вина. Земли площадью 9,07 гектара, расположенные вокруг деревни Montrachet, некогда принадлежали монахам-бенедиктинцам из одноименного соседнего аббатства. Виноградники расположены на высоте от 220 до 330 метров над уровнем моря. Местная почва, состоящая из известняка, глины, песка, мергеля, щебня и гравия, идеальна для выращивания Шардоне. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию сорта Шардоне. Для производства вина используются гроздья с лоз возрастом в 30 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится согласно традиционной методике в стальных емкостях. Выдерживается вино в бочках из дуба, 50% из которых — новые, в течение 1 года.


О производителе

Торговый дом Goichotбыл основан Андре-Марселем Гуашо в 1947 году. На тот момент хозяйство специализировалось на бочковом (небутилированном) вине и было основным поставщиком столовых вин для местных продавцов. Примерно через 40 лет к Андре-Марселю присоединился его сын — Андре-Мари, получивший образование в области виноделия. Именно с этого момента в хозяйстве началось развитие производства винтажных и виллажных вин.
С 1993 года дом Goichot начал выпуск бутилированных вин, и уже через 2 года производственная линия хозяйства выпускала 1500 бутылок в час. К 2000 году винное производство семьи Гуашо имело оборот в 9 млн евро, обладало собственным поместьем в Боне, приобрело вторую линию розлива (4500 бутылок в час), имело в своем распоряжении склады, этикетировочное производство и службу транспортировки.

К настоящему моменту хозяйствоГуашопредставляет продукцию таких регионов как Шабли, Кот-де-Нюи, Кот-де-Бон и других. Дом Гуашо является процветающим семейным бизнесом с постоянно развивающимся производством, собственным магазином "La Ronde Des Vignerons" и выходом на основные рынки экспорта вин.

Регион: Франция, Бургундия, Шассань-Монраше

Производитель: Andre Goichot

Крепость: 13%

Виноград: Шардоне 100%

Глубина цвета: Светлое

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 10-12 С

Сайт производителя: http://www.goichotsa.com/en

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda