Меню

Вино Alta Vista, "Vive" Malbec, 2019

Alta Vista
Дегустационные заметки

Цвет
Вино яркого рубиново-фиолетового цвета.


Вкус
У вина сбалансированный вкус с хорошей структурой и мягкими танинами. Полное, концентрированное послевкусие демонстрирует яркие фруктово-ягодные тона и приятные ванильно-кофейные намеки.


Аромат
Вино обладает интенсивным ароматом, открывающим слои оттенков сливы, вишни, экзотических специй, кофе и ванили.


Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с барбекю, пастой с интенсивными соусами, твердыми и полутвердыми сырами.


Интересные факты

Новая линейка вин "Vive" приглашает насладиться классическими, элегантными напитками в авангардном стиле в креативном исполнении. "Vive". Она предназначена для тех, кто любой день готов делать праздником, ценить каждый момент, верит в его уникальность и готов прожить его на 100%!
Alta Vista, "Vive" Malbec — молодое вино, которое бросает вызов своей чувственностью и жизненной силой. Виноград после ручного сбора тщательно отделяется от гребней и помещается в резервуары из нержавеющей стали. Алкогольная ферментация проходит в контакте с винными дрожжами в течение 7 дней при контролируемой температуре 26-28 °C. Период мацерации длится около 10 дней. 25% вина выдерживается в дубовых бочках 6 месяцев.

Сезон 2019 года был теплым и сухим в течение всего вегетационного периода. Это обусловило оптимальные условия созревания винограда в Мендосе. Отсутствие дождей позволило беспрепятственно вести сбор урожая, отличающегося безупречным качеством.

Хозяйство "Alta Vista", основанное в XIX веке в Чакрас де Кориа, изначально являлось небольшим винным погребом. В 1997 году знаменитые французские энологи Жан-Мишель Аркотт и Мишель Роллан решили воплотить в жизнь смелую программу по созданию в Мендосе винодельни, производящей великие вина, сочетающие в себе яркую самобытность местного терруара и вековые традиции виноделия Франции. С этим проектом они обратились к семье д'Олан — потомственным виноделам, владельцам Шато Сансонне и Шато Вальроз во французском регионе Бордо. Когда-то, в 70-х годах, семье д'Олан принадлежала также компания "Piper Heidseick Champagne" по производству игристого вина в Аргентине, так что о богатом терруаре этой южноамериканской страны они знали не понаслышке.

Сегодня Бодегас "Альта Виста"представляет собой крупное поместье с собственной винодельней, где для создания неповторимых вин используют современные технологии и традиционные методы. Виноградники раскинулись в горной местности, в предгорьях и на склонах величественных Анд на высоте свыше 1000 метров над уровнем моря. Такое удачное расположение, необычайно сухой климат, 10 солнечных месяцев в году — все это позволяет району Мендоса претендовать на звание самого "здорового" уголка планеты. Высокие колебания температуры между днём и ночью позволяют винограду гармонично созревать. В течение дня виноградная лоза накапливает солнечные лучи и влагу, а ночью их расходует, что создаёт баланс между содержанием сахара, кислотности, танинов и красящих веществ.

На обширных виноградниках, принадлежащих хозяйству, культивируются автохтонный сорт Торронтес и исконно французские Шардоне, Каберне Совиньон и Мальбек. Причем последнему настолько понравились климатические условия и почвенный состав, что Аргентина стала для него второй родиной. Уникальной находкой виноградарей и виноделов бодеги можно назвать представителя итальянской культуры — сорт Бонарда, из которого здесь создают абсолютно волшебное вино.

Регион: Аргентина, Мендоса

Производитель: Alta Vista

Крепость: 15,5%

Виноград: Мальбек: 100%

Глубина цвета: Насыщенное

Тело/Насыщенность: Полнотелое

Температура сервировки: 16-18 С

Сайт: http://www.altavistawines.com/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda