Вино Feudo Arancio, Inzolia, Sicilia IGT, 2018

Дегустационные заметки

Цвет
Вино имеет бледный соломенно-желтый цвет.


Вкус
Вкус вина насыщенный, элегантный, мягкий, обволакивающий, гармоничный, хорошо сбалансированный, с нотами груши, абрикоса, персика и ванили, умеренной кислотностью, маслянистой текстурой и долгим, чуть сладковатым послевкусием.


Аромат
Ароматическая палитра вина изобилует сочными фруктовыми тонами, подчеркнутыми нюансами сладких специй.


Гастрономические сочетания
Вино является отличным аперитивом, также хорошо сочетается с морепродуктами, моллюсками и со всевозможными блюдами из рыбы.



Интересные факты

Feudo Arancio, Inzolia — молодое, свежее, гармоничное вино, освежающее жарким летним днем с первых секунд. Оно производится из винограда сорта Инзолия, произрастающего в Acate, провинции Рагуза. Плотность посадки виноградных лоз составляет 4500 лоз/га. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягодами оптимальной зрелости, примерно на второй неделе сентября. Виноград подвергается бережному прессованию, после чего проходит ферментация при контролируемой температуре 18 °C в течение 12 дней. Выдерживается вино 4 месяца на осадке. Перед бутилированием, вино "Инзолия" проходит фильтрацию и стабилизацию.