Меню

Вино Badia a Coltibuono, "Cultus Boni" Chianti Classico Riserva DOCG, 2016

Дегустационные заметки

Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета.


Вкус
Полнотелый, гармоничный, шелковистый вкус вина с фруктово-пряными оттенками и продолжительным, освежающим послевкусием.


Аромат
Сложный аромат вина демонстрирует элегантный букет с нотками спелой вишни, шоколада, цветов, солодки и бальзамико.


Гастрономические сочетания
Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и зрелыми сырами.


Интересные факты

Красное сухое вино Badia a Coltibuono, "Cultus Boni" Chianti Classico Riserva DOCG, созданное в стиле великих традиций региона Кьянти, объединяет в себе качество и потенциал винограда Санджовезе, который составляет 80% вина, с выразительностью Канайоло и другими местными сортами винограда (Чильеджоло, Колорино, Маммоло, Фольятонда, Мальвазия Нера, Санфорте и Пиньятелло). Виноградники произрастают на высоте 260-370 метров над уровнем моря и имеют южную и юго-западную экспозицию. Возраст лоз, культивируемых на глинисто-известняковых почвах, варьируется от 12 до 35 лет. Сбор урожая осуществлялся вручную в период с 9 сентября по 7 октября. Ферментация и мацерация на кожице длились от 3 до 5 недель в зависимости от сорта винограда. Выдержка вина осуществлялась в бочках разных размеров и барриках из французского дуба в течение 24 месяцев.

Регион: Италия, Тоскана, Кьянти Классико

Производитель: Badia a Coltibuono

Крепость: 14%

Виноград: Санджовезе: 80%, Канайоло, Колорино, Чильеджоло, Маммоло, Мальвазия Нера, Пиньятелло, Красные сорта винограда

Тело/Насыщенность: Полнотелое

Температура сервировки: 16-18 С

Сайт производителя: http://www.coltibuono.com/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda