Меню

Вино Lenotti, "Capomastro"

Lenotti
Дегустационные заметки

Цвет
Вино глубокого темно-красного цвета.


Вкус
Вино обладает насыщенным, сухим, гармоничным, хорошо структурированным вкусом.


Аромат
Аромат вина очаровывает интенсивным фруктовым букетом, сложенным из ноток спелых красных фруктов.


Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с первыми блюдами, мясными блюдами и сырами.



Интересные факты

"Capomastro"— это изящное фруктовое вино со сложной структурой и насыщенным, гармоничным вкусом. Купаж вина состоит из взятого в равных частях винограда сортов Корвина и Ребо, выращенного на глинисто-гравийных почвах холмов Венето, на восточном берегу озера Гарда. Вино прекрасно дополнит традиционные блюда итальянской кухни, хорошо подчеркнет вкус мясных закусок и сыров. Пика развития вино достигнет через 2-3 года.
В процессе производства вина "Капомастро"компания Lenotti использует новейшие технологии, в частности — при розливе и укупорке. После ручного сбора ягоды тщательно сортируют и мягко прессуют. Ферментация длится 8-9 дней при контролируемой температуре 22-24°С. Выдержка вина проходит в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Холодный розлив производится на специальной инновационной линии с применением компьютеров. Вино предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки обрабатывают горячим паром, тщательно промывают стерилизованной водой, и только после этого фильтрованное холодное вино разливается в стеклянную тару.

Регион: Италия, Венето

Производитель: Lenotti

Крепость: 12,5%

Виноград: Корвина: 50%, Ребо: 50%

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 16-18 С

Сайт производителя: http://www.lenotti.it

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda