Меню

Вино "Carema" Classico DOC, 2014

Carema
Дегустационные заметки

Цвет
Вино легкого рубиново-красного цвета с гранатовыми бликами.


Вкус
Вкус вина мягкий, средний по насыщенности, с хорошо структурированными танинами, яркой кислотностью, сладковатыми фруктовыми нотками и тонами красной смородины. Послевкусие продолжительное, насыщенное и пряное.


Аромат
Ароматический букет вина изобилует привлекательными и щедрыми нотами спелых фруктов, нюансами специй, корицы и мускатного ореха.


Гастрономические сочетания
Вино составит превосходную пару основным блюдам с красным мясом или белым мясом, пасте с соусом на основе мяса, блюдам из риса и нарезкам из зрелых сыров.


Интересные факты

Для создания красного сухого вина "Carema" Classico DOCпроизводитель использует виноград сорта Неббиоло, произрастающий на виноградниках деревушки Карема. После сбора винограда урожай транспортируют на винодельню, где его подвергают тщательной сортировке и прессованию. Ферментацию сусла осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится приблизительно 12 дней. Выдержка вина продолжается 2 года, из них 12 месяцев старение проходит в больших дубовых бочках.

Регион: Италия, Пьемонт

Производитель: Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

Крепость: 12,5%

Виноград: Неббиоло: 100%

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 18-20 С

Сайт производителя: http://www.caremadoc.it

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda