Красное вино "Croix d'Or" Cabernet Sauvignon Sec, Pays d'Oc IGP

Дегустационные заметки

Цвет
У вина глубокий рубиновый цвет.


Вкус
Вино обладает ярким, щедрым вкусом с фруктово-пряными акцентами и мягкими танинами в длительном послевкусии.


Аромат
Вино демонстрирует выразительный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и пряностей.


Гастрономические сочетания
Вино великолепно сочетается с блюдами из красного мяса, приготовленного на гриле, зрелыми сырами и фруктами.


Интересные факты

"Croix d'Or" Cabernet Sauvignon Sec— красное сухое вино, изготавливаемое из винограда сорта Каберне Совиньон, который выращивается в регионе Лангедок. Виноград собирается ночью, чтобы ягоды были охлажденными. Урожай тщательно сортируется в момент сбора. Ферментация проходит в танках из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После окончания ферментации вино выдерживается в стальных чанах вплоть до розлива в бутылки. Каберне Совиньон легко пьется, великолепно сочетается с блюдами из красного мяса на гриле, зрелыми сырами и фруктами.
Les Domaines Montariol Degroote была создана Пьером Дегрот, имеющим репутацию истинного новатора, и семьей Монтариоль (экс-владельцами "Les Domaines Virginie"). Компанию ценят и отмечают как одну из лучших в производстве качественных вин Лангедок-Руссильона. Владельцам принадлежит 540 гектаров виноградников в Лангедок-Руссильоне: Domaine Virginie la Grange, Domaine Bosquet, Domaine Galetis, Domaine des Fontaines, Domaine Rivoire, Domaine Ribaute, Domaine Lalande. Также компания владеет 350 гектарами виноградников в Тунисе (AOC Mornag) и 175 гектарами в Румынии (AOC Dealu Маре).

Сильной стороной Пьера Дегрот, наряду с мастерством энолога и страстной преданности земле, являются великолепные знания маркетинга и экспортных рынков, что позволяет ему выгодно отличаться от других виноделов, будучи в состоянии предвидеть эволюцию потребления вина.