Меню

Вино Schmitt Sohne, "Rethink" Riesling, Mosel QbA, 2019

Дегустационные заметки

Цвет
Вино светло-соломенного цвета с привлекательным золотистым блеском.


Вкус
Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, гладкой текстурой и яркой кислотностью, которая хорошо сбалансирована сочной фруктовостью.


Аромат
Освежающий, приятный букет украшают нюансы персика, зеленого яблока и цитрусовых.


Гастрономические сочетания
Вином можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая легкие салаты, приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.


Интересные факты

"Rethink" Riesling, Mosel QbA — прекрасный полусухой мозельский Рислинг, демонстрирующий освежающую кислотность и привлекательные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Мозельские вина из Рислинга считаются одними из лучших белых вин в мире. Этот регион растянулся вдоль реки Мозель от ее слияния с рекой Рейн около Кобленца до границы Германии с Люксембургом и Францией. Регион может похвастаться одними из самых прекрасных и живописных виноградников в Европе, а также очень крутыми склонами, недоступными для обработки машинным способом. Все работы на виноградниках выполняются вручную. Зимой дождь смывает сланец с высоких склонов вниз к рекам, и работники виноградников вынуждены собирать его и нести обратно на виноградники, где требуются его теплоудерживающие свойства. Безопасность труда является серьезной проблемой на очень крутых участках. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых вин в стальных чанах для сохранения свежести и яркой фруктовости. Вино великолепно освежит в жаркие летние дни, составит гармоничную пару со многими несложными блюдами.

Пометка "Qualitatswein" указывает на принадлежность "Rethink" Riesling к марочным винам, производимым из зрелого винограда, чтобы получаемое из него вино обладало своеобразным традиционным вкусом, присущим данному району. Вина категории "Qualitatswein" ежегодно проходят лабораторный анализ на содержание алкоголя, сахара и кислотности, а затем профессиональный дегустационный контроль.


О производителе


Винодельня Schmitt Sohneимеет долгую историю, уходящую корнями на двести лет назад, когда предки нынешнего владельца компании Шмитт Зоне обосновались в маленькой деревне Лонкиха в регионе Мозель-Саар-Рувер и открыли свое дело по производству и реализации вина. В 1919 году Хилар Шмитт открыл торговый винодельческий дом, производящий прекрасные вина по доступной цене из высококачественного винограда, выращенного в долине Мозеля. Его сыновья и внуки достойно продолжили дело предков, управляя компанией, которой со временем дали название "Schmitt Sohne", то есть "Сыновья Шмитт". Сегодня компания процветает, гармонично развивается и является одним из успешнейших экспортеров немецких вин.

Регион: Германия, Мозель-Саар-Рувер

Производитель: Schmitt Sohne

Крепость: 11 %

Виноград: Рислинг 100%

Глубина цвета: Светлое

Тело/Насыщенность: Легкое

Температура сервировки: 8-10 С

Сайт: http://www.schmitt-soehne.com/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda