Вино Barahonda, "El Bicho Raro", Yecla DO, 2016

Дегустационные заметки

Цвет
Вино темного рубиново-вишневого цвета.


Вкус
Вкус вина невероятно глубокий и концентрированный, сбалансированный и сочный, с тонами красных фруктов, нотами специй и тостов, гармоничным и сложным послевкусием.


Аромат
Вино обладает впечатляюще многогранным ароматом с широким спектром фруктово-ягодных оттенков: от темной вишни до черники.


Гастрономические сочетания
Вино идеально сочетается с барбекю и тапасом, острыми и жирными блюдами, сыровялеными колбасами, зрелыми сырами, шоколадом и кофейными десертами.



Интересные факты

"El Bicho Raro"— невероятно глубокое, концентрированное, ароматное вино, изготовленное из органического винограда сортов Монастрель, Сира и Гарнача Тинторера. Название вина переводится как "чудак" и не оставляет места для сомнений, так как его купаж больше всего отличается от традиционных вин компании Бараонда. "В Бараонде мы производим вина в основном из сорта Монастрель. Вот наша редкая ошибка, сделанная из Гарнача Тинторера и Сира, и где Монастрель — в меньшинстве. Но у кого нет чудака?". При изготовлении вина применяется ферментация в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15 дней. Затем "Эль Бичо Раро" выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба.