Меню

Вино Ca'Tullio, "Gialla" Ribolla Gialla, Friuli Aquileia DOC

Дегустационные заметки

Цвет
Вино соломенно-желтого цвета с зелеными переливами.


Вкус
У вина свежий, яркий вкус с приятными тонами цветов акации, цитрусовых и гармоничным послевкусием.


Аромат
Вино обладает элегантным, нежным ароматом с нотами цветов акации и цитрусовых.


Гастрономические сочетания
Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с рыбой, блюдами из риса, пастой и в составе соусов.


Интересные факты


Белое сухое вино Ca'Tullio, "Gialla" Ribolla Gialla, Friuli Aquileia DOCизготовлено из винограда сорта Риболла Джалла. Собранный виноград охлаждают и подвергают 12-часовой предферментационной мацерации при температуре 10 °С, после чего измельчают и осветляют путем отстаивания при низкой температуре. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре с использованием дрожжей и регулярным перемешиванием. Выдерживается вино непродолжительное время в стальных танках.


О производителе

Винодельческий завод Ca'Tullioбыл основан в 1928 году в регионе Friuli Aquileia семьей купцов Туллио. Фермерское хозяйство специализировалось на выращивании и хранении фруктов, овощей, селекционных сортов винограда Кобер, зерен и табака. В 1980 году ферма была выкуплена нынешними владельцами, которые занялись обновлением и реставрацией фермы. С 1994 по 1999 гг поместье претерпело значительные изменения.

В настоящее время винодельня включена в официальный каталог Turismo FVG среди самых красивых мест, которые заслуживают посещения. Сами виноградники расположены в нескольких регионах и занимают площадь около 10 га. Помимо производства вина, компания предлагает услуги по проведению свадеб, а также приглашает всех посетить самобытный ресторан "Романская Таверна".

Регион: Италия, Фриули-Венеция-Джулия

Производитель: Ca'Tullo

Крепость: 12,5%

Виноград: Риболла Джалла100%

Глубина цвета: Светлое

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 10-12 С

Сайт: http://catullio.it/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda