Меню

Вино Mooiplaas, The Collection The Coco Chocolate Merlot 2017

Mooiplaas
Дегустационные заметки

Цвет
Густой пурпурный.


Вкус
Вино с приятной терпкостью и многослойным вкусом, в котором тона темных ягод.


Аромат
Сочетаются с тонкими ароматами, напоминающими темный шоколад.


Гастрономические сочетания
Вино составит превосходную пару разнообразным мясным блюдам и сырам.



Интересные факты

Винодельня Mooiplaas расположена на одной территории с частным природным заповедником среди величественных гор и плодородных долин Стелленбош, примерно в 40 км на восток от Кейптауна. Хозяйство занимает площадь в 243 га, виноградники — 100 га, а заповедная зона — 70 га. Одной из самых ярких особенностей хозяйства является неровная местность. Эти топографические контрасты приводят к интересным различиям в микроклимате, что, несомненно, отражается на урожае.

Муиплааз — традиционная винная ферма с богатой историей. Здесь Тильман и Луис Росс производят ряд экологически чистых вин. Само же производство основано на традиционных методах виноделия.

"Чтобы производить премиальные вина, вы должны следовать классическому подходу", — говорит Луис Росс. "Используйте лучший виноград с лучших виноградников с минимальными отклонениями от нормы во время приготовления. Это обеспечит вас уникальными и выразительными винами. Мы считаем, что вино должно быть аутентичным, элегантным, хорошо сбалансированным и структурированным, демонстрировать вибрацию и полноту вкуса. Оно должно добавлять радости в жизнь!"

Регион: Западный Кейп, ЮАР

Производитель: Mooiplaas

Крепость: 14%

Виноград: Мерло 100%

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda