Меню

Вино Paul Cluver, Riesling, Elgin

Дегустационные заметки

Цвет
У вина золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вкус
Вино интригует чистым, свежим вкусом с приятной кислинкой, минерально-фруктовыми оттенками и утонченным послевкусием.

Аромат
Вино демонстрирует освежающий аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и белых косточковых фруктов, трав и весенних цветов.

Гастрономические сочетания
Вино гармонично сочетается с пряными блюдами, суши, карпаччо и мясным тартаром.


Интересные факты

Paul Cluver, Riesling — прекрасно сбалансированное белое полусухое вино, которое великолепно гармонирует с пряными блюдами, суши, карпаччо и мясным тартаром. В производстве вина используется виноград сорта Рислинг, собранный с 13 по 18 марта с виноградников хозяйства. Холодная мацерация в контакте с кожицей длится 8 часов, после чего виноград подлежит мягкому прессованию с последующей ферментацией с выбранными дрожжами. Ферментация останавливается при достижении желаемого уровня сахара. Затем вино стабилизируют и разливают по бутылкам.

Регион: ЮАР, Западный Кейп

Производитель: Paul Cluver

Крепость: 12,5%

Виноград: Рислинг 100%

Глубина цвета: Бледное

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 10-12 С

Сайт производителя: http://www.cluver.com/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda