Вино Neleman, "Pink Glasses" Organic Garnacha, Valencia DO, 2019

Дегустационные заметки

Цвет
Вино яркого розового цвета с лососевым оттенком.

Вкус
Вкус вина сухой, свежий, но не кислый, чистый, приятный, с сочными нотами красных фруктов и пряного апельсина, мягкой текстурой, живой кислотностью и долгим, округлым послевкусием.

Аромат
Утонченный аромат вина изобилует оттенками красных ягод, дополненными сухими минеральными нотами.

Гастрономические сочетания
Вино прекрасно дополнит вкус пиццы, салатов, мясного и сырного ассорти, жареной курицы или блюд из свинины, а также шариков фалафеля с чесноком, красным перцем и кориандром.


Интересные факты

Neleman, "Pink Glasses" Organic Garnacha— освежающее розовое сухое вино, изготовленное из органического винограда сорта Гарнача, который выращивается на виноградниках компании в Валенсии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Сусло получает ярко выраженный розовый цвет благодаря краткому процессу мацерации. Также мацерация в течение нескольких часов в контакте с кожицей винограда позволяет сохранить наиболее характерные ароматические оттенки винограда. Вино ферментируется в емкостях из нержавеющей стали и не выдерживается в бочках, благодаря чему имеет свежий, молодой, яркий и достаточно сильный фруктовый вкус. Уникальный дизайн бутылки не может не вызывать улыбки благодаря рисунку в виде цветных солнцезащитных очков на этикетке, разработанной польским дизайнерским агентством. Деррик Нелеман, основатель компании советует перевернуть бутылку и как бы взглянуть сквозь "розовые очки", искренне порадовавшись окружающему миру.