Меню

Красное вино "Alasia" Barolo DOCG, 2014

Araldica Castelvero
3990,00
р.
Дегустационные заметки

Цвет
Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовым ободком.


Вкус
Вино обладает полным, зрелым, насыщенным, мощным, богатым, сбалансированным вкусом с нотами кислой вишни, темной сливы, лесных цветов и гвоздики, напористыми танинами, яркой кислотностью, шелковистой текстурой, долгим и стойким послевкусием с древесными и пряными нюансами.


Аромат
Богатый аромат вина наполнен оттенками сливы, кожи, фиалки, выпечки и кондитерских специй.


Гастрономические сочетания
Вино прекрасно сочетается с выдержанными сырами, красным мясом и дичью.




Интересные факты

"Alasia" Barolo — полнотелое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Неббиоло. Виноградники имеют юго-западную экспозицию и расположены на на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Почвы преимущественно глинисто-известковые. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 36 месяцев.
Бароло обладает сложным ароматом, который сочетает в себе оттенки минералов, дерева, ванили и цветочные нюансы. Стойкий вкус вина завораживает элегантной шелковистой текстурой, оттенками специй, красных фруктов и долгим, гармоничным послевкусием.

"Alasia" Barolo DOCG было отмеченосеребряной медальюна конкурсе "IWSC" и золотой медалью— "Cata Vinum".


О производителе

Araldica Castelvero— это крупнейший и наиболее прогрессивный кооператив Пьемонта, созданный в 1954 году и на данный момент насчитывающий около 300 членов. В основном это мелкие владельцы виноградников, которые почти на 1000 га площади выращивают местные белые сорта винограда — Москато и Кортезе, синий сорт Барбера и международные сорта — Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне. Виноградники расположены в нескольких крупных областях Пьемонта, таких как Ланге, Монферрато, Роэро и Гави.
Кооперативу принадлежит винодельня Antica Contea di Сastelvero, самая старая часть которой была построена в 1954 году. Выдержка вин тогда осуществлялась в цементных чанах. В 60-70 годах была проведена их полная замена на емкости из нержавеющей стали и дерева. В 1972–1978 годах компания вкладывает крупные инвестиции в постройку большого погреба для выдержки вин в дубовых бочках общим объемом 15 000 гектолитров. Здесь налаживается выдержка вин линейки "Barbera d'Asti", которая претендовала на почетное звание "лучшей" среди широкого ассортимента вин компании. В 1999 году построен современный склад и завод по розливу вин Araldica. Продолжая свое расширение, компания в 1998 году приобретает поместье "Cascinone" (102 га земли), расположенное в муниципалитете Генуя, а также "Battistina", находящееся недалеко от города Гави. В каждой из них были построены собственные подвалы для винификации.

Несмотря на то, что компания Аральдика Кастельверо является кооперативом, благодаря Клаудио Манера — управляющему директору и энологу компании — здесь присутствуют "семейные традиции". Его отец, Ливио Манера, был первым виноделом кооператива в пятидесятых годах, а его жена Лелла работает виноделом компании и отвечает за контроль качества выпускаемой продукции. Клаудио руководствуется принципом, что инвестиции в виноградники имеют решающее значение для создания качественных вин. Собранный фермерами виноград сортируется на различные классы качества для определения его последующего назначения, а также устанавливаются цены, которые получают фермеры за свой урожай. Такой подход побуждает фермеров уделять особое внимание своим виноградникам и выгоден для обеих сторон.
В сочетании с современными методами виноделия и продуманным маркетингом, компания Araldica Castelvero предоставляет широкий спектр качественных и доступных вин, с успехом завоевавших как внутренние, так и международные рынки.

Регион: Италия, Пьемонт, Бароло

Производитель: Araldica Castelvero

Крепость: 13,5%

Виноград: Неббиоло 100%

Глубина цвета: Насыщенное

Тело/Насыщенность: Полнотелое

Температура сервировки: 18-20 С

Сайт производителя: http://www.araldicavini.com/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda