Белое вино Mezzacorona, Muller Thurgau, Trentino DOC

Дегустационные заметки

Цвет
Вино бледного соломенно-желтого цвета с кристаллическим блеском.


Вкус
Сухой, насыщенный кислотностью, легкий и чистый вкус вина демонстрирует полный спектр оттенков аромата. Гармоничное послевкусие обогащают намеки соли и влажных камней.


Аромат
Аромат вина чистый, свежий, средней интенсивности, с классическими тонами цветов и белых фруктов, среди которых определяются яблоко, груша, грейпфрут, цветы ромашки и акации.


Гастрономические сочетания Вино отлично сочетается с вегетарианскими блюдами, голубой рыбой, овощами, идеально в качестве аперитива.


Интересные факты

Мюллер Тургау — это сорт, обладающий превосходной ароматностью и деликатным вкусом. Виноделы компании Mezzacorona определили для него наилучшие участки Трентино, которые находятся на уступах холмов Фаэдо и Валле ди Чембра, которые лучше всего подходят для выражения сортового характера. Для изготовления вина Mezzacorona, Muller Thurgauиспользуется виноград, собранный в августе и винифицированный по технологии для белых вин. После короткого периода нахождения на кожице сусло сбраживается при контролируемой температуре 18-20 °С в стальных резервуарах. Перед розливом вино стабилизируется в нейтральных емкостях, чтобы сохранить первозданную свежесть фруктового букета.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный климат) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".