Меню

Белое вино Durin, Pigato "Geva", Riviera Ligure di Ponente DOC

3700,00
р.
Дегустационные заметки

Цвет
Цвет вина — мутный соломенно-желтый, с теплыми золотистыми отблесками.


Вкус
Вкус вина выразительный, округлый, слегка терпкий, с фруктовыми тонами, оттенками трав и специй, тонкой минеральностью и приятной миндальной горчинкой в сухом, продолжительном послевкусии.


Аромат
Интенсивный аромат вина мягко обволакивает оттенками душистых трав, спелого абрикоса, карамели и толченого мела.



Гастрономические сочетания
Вино отлично сочетается с морепродуктами и рыбой.


Интересные факты
Pigato "Geva" — органическое сухое вино, созданное из винограда сорта Пигато. Виноград выращивается на виноградниках Ортоверо и Понтероттос с рыхлыми каменисто-глинистыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 30 лет. По окончании сбора урожая плоды подвергаются двухнедельной холодной мацерации под шапкой из СО2 и бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах с применением автохтонных дрожжей "пье-де-кюв". Выдерживается вино на осадке в течение 6 месяцев. Бутилирование проводится без фильтрации и сульфитов, поэтому в готовом вине возможен небольшой осадок. Ежегодный объем производства составляет всего 2800 бутылок.

2020 год для всей Италии стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Зима в этом году была мягкой, а весна — прохладной, в мае часто шли дожди, что замедлило цикл. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Урожай был в отличном состоянии, однако, урожайность оказалась меньше обычного.


О производителе
История винодельни Durin начинается в конце 19 века, когда Исидоро Бассо решил возделать первый участок земли в долине Арросия. Исидоро был мужчиной внушительных размеров и все его в шутку называли "Исидурин" (производное от слова Isidorino). Анджело Бассо, сын Исидоро, продолжил семейное дело, а вернувшись после службы из армии в 1920 году, посадил первые виноградники.
Антонио Бассо, сын Анджело и внук Исидоро, в конце 70-х гг прошлого столетия решил отказаться от обучения в медицинском колледже и продолжил семейное дело. Винодельню он назвал в честь своего деда — Durin. На сегодняшний день Дурин является одной из известных виноделен Лигурии. Общая площадь виноградников составляет около 17 га, они разбиты на 259 участков. Вина компании пользуются популярностью во многих регионах Италии, а также за ее пределами. Высокое качество продукции подтверждено высокими оценками известных критиков.

Регион: Италия, Лигурия

Производитель: Durin

Крепость: 13,5 %

Виноград: Пигато 100%

Глубина цвета: Умеренное

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 10-14 С

Сайт производителя: https://www.durin.it/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda