Меню

Вино Mezzacorona, "Terre del Noce" Pinot Grigio Rose, Dolomiti IGT, 2019

Terre del Noce
Дегустационные заметки

Цвет
Вино красивого нежно-розового цвета с легким медным оттенком.


Вкус
Вкус вина элегантный, свежий, гармоничный, с нотами спелого лимона, косточковых фруктов и красных ягод, тонкой кислинкой и приятным послевкусием с легкими травяными нюансами.


Аромат
Яркий, живой, освежающий аромат вина изобилует нотами красных фруктов, малины и клубники.


Гастрономические сочетания
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к салатам, овощным закускам, блюдам из белого мяса и птицы, рыбе.



Интересные факты


Вино "Terre del Noce" Pinot Grigio Rose изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио, выращенного у подножия итальянских Доломитовых Альп к северу от озера Гарда. Виноградники расположены на высоте 200 метров над уровнем моря. Уникальный микроклимат позволяет винограду вызревать, сохраняя свежую кислотность, и прекрасно подходит для производства вина с характерными вкусовыми и ароматическими качествами. Виноград собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне урожай подвергается гребнеотделению и холодной мацерации в течение нескольких часов, что позволяет достичь элегантного розового цвета, насыщенного аромата и вкуса. Затем следует мягкое прессование в пневматических прессах и декантация сусла при низких температурах. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Вино выдерживается на осадке в тех же емкостях непродолжительное время.

Винодельня Медзакорона, основанная в 1904 году, является одной из первых ассоциаций производителей Италии. Этот винный завод имеет в общей сложности 2400 га виноградников в Трентино-Альто Адидже. Все вина производятся исключительно из винограда собственного урожая. Различные климатические зоны (средиземноморский, континентальный и высокогорный климат) позволили разным сортам винограда найти свою идеальную среду обитания, чтобы выразить лучшие органолептические характеристики. Винный завод оснащен самым современным оборудованием, имеющимся сегодня. Винодельня является прекрасным примером передового опыта. Производство вина происходит в стальных емкостях с контролируемой температурой. За всем процессом постоянно смотрит команда энологов, которые управляют брожением, перекачкой и выдержкой вина. Стальные резервуары, бочки, бочонки, оборудование для розлива, чрезвычайно сложный процесс при производстве вина являются символом совершенства в виноделии. В 2009 году винный завод был назван "Европейской Винодельней Года".

Регион: Италия, Трентино-Альто Адидже

Производитель: Mezzacorona

Крепость: 12%

Виноград: Пино Гриджио: 100%

Глубина цвета: Умеренное

Тело/Насыщенность: Легкое

Температура сервировки: 10-12 С

Сайт производителя: http://www.mezzacorona.it

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda