Меню

Вино красное Bodegas Langa, "Castillo de Ayud", Calatayud DOP

1450,00
р.
Дегустационные заметки

Цвет
Вино пурпурно-красного цвета.

Вкус
Насыщенный и мясистый вкус вина сформирован спелыми, округлыми танинами и сбалансированной кислотностью, придающей свежесть сочным тонам лесных ягод и красных фруктов. Долгое послевкусие завершается дымными и пряными нотами.

Аромат
Глубокий, выразительный и сложный аромат вина соткан из нот ежевики, красной смородины, фиалки, сменяющимися бальзамическими, дымными и шоколадными нюансами.

Гастрономические сочетания
Вино гармонично сочетается с жареным красным мясом, хамоном и зрелыми сырами.


Интересные факты

Красное сухое вино "Castillo de Ayud"создано из винограда сорта Гарнача, выращиваемого на виноградниках региона Калатаюд. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали с нативными дрожжами при контролируемой температуре и завершается малолактическим брожением. Вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев, приобретая бархатистую, округлую текстуру и пряно-дымные оттенки.

О производителе

Bodegas Langa— самый старый винный погреб в Калатаюде, а также единственный, который до сих пор находится в семейном владении. Это первая винодельня, зарегистрированная в Calatayud DOP в 1867 году. Изготавливаемые на винодельне напитки — это "вина с душой", потому что в каждой бутылке можно найти частичку семьи Ланга. Возделываемые хозяйством виноградники находятся в экстремальных из-за сложных условий виноградарства местах на высоте 800-1000 метров над уровнем моря. Температурные условия меняются от ночи к дню и в разные сезоны колеблются от -25 C до + 40ºC. Весной здесь сильные морозы. Каменистые сланцевые почвы и небольшое количество осадков позволяют получать максимальную урожайность не более 1500 кг с гектара. Сегодня компанией руководят два брата, являющиеся представителями пятого поколения семьи. Они остаются верными традициям, передающимся из поколения в поколение, но стараются адаптироваться и к новым, прогрессивным методам виноделия. Винный погреб Ланга является единственным производителем кавы во всем регионе Калатаюд и ведущим производителем кавы в регионе Арагон.

Регион: Испания, Арагон, Калатаюд

Производитель: Bodegas Langa

Крепость: 14,5%

Виноград: Гренаш/Гарнача 100%

Глубина цвета: Тёмное

Тело/Насыщенность: Среднее

Температура сервировки: 16-18 С

Сайт: https://www.bodegas-langa.com/

Click to order
Total: 
Как вас зовут?
Ваш
Ваш e-mail
Ваш комментарии
Made on
Tilda